SONNENTOR Galgant gemahlen BIO

Südostasien entdecken! Sein ingwerartiges, zitroniges, senfiges Aroma ist wesentlich milder als das des Ingwers. Bei uns gerne als Pfefferersatz verwendet, dominiert im Geschmack seine pikante Schärfe mit einer feinherben Note. In Thailand wird Galgant in fast allen Speisen verwendet. Er ist ein Muss in indonesischen Satays und in der Hühnersuppe Tom Kha Gai. Das "Must-have" der Hildegard-Küche!

Auch hier muss Hildegard von Bingen erwähnt werden: Für sie war es neben Bertram und Quendel eines der drei wichtigsten Gewürze und es sollte laut ihr möglichst oft verwendet werden - z.B. für eine gute Verdauung.

Zutaten: Galgant gemahlen BIO

Packungsgrösse: 35 g, gemahlen